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旅游摄影爱好者之家

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春游婺源(之三)  

2011-04-20 08:13:36|  分类: [游山玩水] |  标签: |举报 |字号 订阅

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 李坑——体验婺源人的生活

        婺源的物产中外驰名。“四色”(红、绿、白、黑)是与“四古”(古村、古洞、古建筑、古文化)一样有着悠久历史和独特文化内涵的地方特色产品,红是“水中瑰宝”——荷包红鲤鱼,它肉嫩味美,具有食用、药用和观赏价值,被选入国宴;绿是婺源绿茶,它以“汤碧、香高、汁浓、味醇”等特色扬名天下,黑是“砚国名珠”龙尾砚,其“声如铜,色如铁,性坚滑,善凝墨”的特征广为世人所知;白是江湾雪梨,体大肉厚,松脆香甜,当属果中上品。此外还有甲路工艺伞、竹编、刺绣、木雕、根雕等民间工艺品,清华婺酒、赋春酒糟鱼、香菇、笋干、干蕨等特色山珍食品,均为馈赠亲友的上等佳品。

 婺源饮食承袭了徽菜的传统,以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜为专长,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈!此外婺源民间小吃还有清明粿、气糕、糯米子糕、木捶酥等特色,县城内以紫阳镇政府大门旁的小店“紫阳小吃”中的本土小吃最具传统风味,其糯米子糕更是“婺源第一”。

 过去来婺源旅游吃东西很便宜,住宿在当地村民家,每人每天多加十元钱,就可以让主人包饭,且一日三餐。现在不行了,每人每餐30-100元才有可能吃得到特色的美味佳肴,十元钱还不够吃一顿早餐的。

春游婺源(之二) - 鄂东山人 - 旅游摄影爱好者之家

        房东家里的厨房里有各种各样的新鲜蔬菜供选择,多数是自家菜园里栽种的。鸡鸭蛋肉鱼类食品则极有可能是买来的,因为都是客人不在现场时做好的,也没见着哪里有屠宰的痕迹。

春游婺源(之二) - 鄂东山人 - 旅游摄影爱好者之家

        柴火灶倒是有,而饭菜则显然是煤气灶和高压锅里的产品,当要求用柴火炒菜做饭时,老板往往会以种种理由搪塞过去。

春游婺源(之二) - 鄂东山人 - 旅游摄影爱好者之家

        总之,饭菜里缺少山村柴火灶的乡土气息,没有那种柴草的香味,只有习惯的煤气、电器的味道。 

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        李坑的清晨很安静,昨晚住在此地的游客,晚上一般都休息得很晚,现在多没起床;旅游团队此时可能刚刚出县城,正在来的路上。所以街巷里很少见到人迹。通济桥边有一家“腊肉早餐” ,生意很红火,三三两两的起早游人都往这里来过早。

春游婺源(之二) - 鄂东山人 - 旅游摄影爱好者之家

        这儿的油条、包子、馒头、稀饭都是一元钱一份,有专人往各个私人旅馆送早点。

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        来此吃早点的都是自驾游的散客,早早吃完饭后就赶往下一个旅游点。 

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茶庄;

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民间工艺; 

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酸辣粉、现磨豆浆; 

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百砚轩;自产直销歙砚、龙尾砚、工艺品、石雕、茶盘 

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山野干货、茶叶; 

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家庭式旅游纪念品小店; 

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 家庭式旅游纪念品小店; 

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木雕、石雕小工艺品店; 

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酒坊;甜米酒1元/杯、桂花酒5元/杯、状元红5元/杯、青梅酒10元/杯 

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酒坊;冰镇甜酒酿2元/杯、青梅酒5元/杯、状元红5元/杯、猕猴桃酒10元/杯、桂花酒5元/杯 

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 古藉轩竹雕(祖传); 

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现场制作“根雕”; 

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香樟树片(据称可以防虫); 

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香樟树片; 

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竹刻艺人; 

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木刻、根雕工艺品; 

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木制烫烙工艺品; 

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水果篮15元/个,不还价; 

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竹雕笔筒; 

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木捶酥——一种当地民间糕点,为吸引游客,一般都是现场制作:两人举着大木捶“砸”、一人拿小铲子负责“翻面”;

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 砸好了的“酥糖”又结、又薄,被划成小块块,用纸盒进行包装;

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专司包装和卖酥糖的往往都是相当漂亮的小媳妇; 

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 “木捶酥”成品包装盒,没有洋包装那么“花里胡哨”,倒有几分“古色古香”的诱人;

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干果(忘记了它的名称); 

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各种干果,据称都是出自婺源的山里; 

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腊肉,正宗的土猪(用糠、菜、米汤等喂养一年以上的);

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中草药: 

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木板小桥上安逸的家犬; 

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 清清的溪流;

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上游的童子尿汇入小溪:

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下游的老太太洗菜、洗米; 

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 婺源“特有”的“荷包红鱼”(其实就是红色的“锦鲤”);

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(《春游婺源》未完待续)

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